博野县立足实际抓基础将食品安全监管不断做细坐实

网上河北讯为深入推进食品安全监管工作，有效保障人民群众食品消费安全，博野县市场监督管理局多措并举搭建食品安全监管监管高压线。

坚持食品安全监管信息公开，让人民群众参与到监督管理的过程中来，增强人民群众的参与度。通过公众号及时发布食品安全监管动态，公示违法行为处理结果，公布举报投诉电话，方便人民群众投诉举报。组织食品经营者培训，增强食品经营安全意识。进行食品安全宣传，开展食品安全销售公开承诺、开展“你点我检”进超市饭店等活动，让消费者零距离参与监督，提高了社会各界的重视程度和参监督热情。

规范经营者建立健全经营台账，认真落实好进货查验、索证索票、去向记录等监管工作要求，加强追溯体系建设，确保食品供应全过程来源可追溯，去向可查询，做好风险防控。严禁来源不明、手续不齐的各类食品上架销售。对台账不完善的经营者，实行食品下架、停业整顿措施，并对经营者进行首次约谈，批评教育，二次予以处罚的措施，督促经营者不断完善食品经营台账，筑牢食品安全防控屏障。

将食品经营者划分为低风险、中风险、高风险三个等级，采取分级分类监管的方法，其中对低风险等级经营单位减少检查频次，已抽查抽检为主，将中风险等级经营单位保持每季度一次检查并辅以抽检手段，将高风险等级经营单位采取每月一检查并辅以抽检的手段，积极防控食品安全风险。同时根据实际划分重点，将农村商店、小餐饮小作坊、校园食堂作为重点监管领域，适时组织进行专项执法检查、“双随机、一公开”执法抽查，在基层执法人员不足、监管任务繁重的现状下，始终保持食品安全监管“四个最严”的高压态势，不断提升食品安全监管效能。