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近年来，肃宁县市场监管局认真落实市局工作部署，在组织监督抽检基础上，在全市率先蹚出一条开门搞抽检、群众齐参与的食品快检共治共享新路径，切实做到“抽群众之所想、检群众之所盼”。人民日报、央视频、人民网、中国新闻网、中国食品安全网、学习强国等媒体平台多次刊发肃宁经验做法。
一、以民为本，让群众掌握食品快检的“主动权”
一是树牢以人民为中心理念。局党组提出了“让全县人民群众吃上经检测合格食品”的口号，确定了“预防为主、问题导向、量力而行、强力推动”的工作方针，集全局之力逐年提升能力。二是“开门检测”大众化。组织开展“你点我检 服务惠民生”“食品安全你送我检”直播活动，让消费者“零距离”感知食品快检全过程。三是“你点我检”“你送我检”常态化。每个工作日下午3:30至5：30，利用官方抖音账号进行“你点我检”直播。根据群众留言现场抽样检测，同时进行知识科普宣传，接受群众举报。11月份以来，共开展直播活动36场，接受群众送检样品682批次，日观看人数达到3万余人，营造了食品安全共治共享的良好氛围。
二、提升能力，让技术作为食品快检的“支撑点”
一是夯实食品快检基础。肃宁县局建立6个快检室和10个食品快检试点，具备农兽药、添加剂、肉品源性成份等近两百种检测能力，建成了微生物实验室，具备检测沙门氏菌、大肠菌群等致病菌检测能力，为有效预防群体性食物中毒提供了技术支持。二是提升食品快检能力。政、企、校三方资源共享、优势互补，肃宁县局与北京科技有限公司签订了十年战略合作框架协议，计划与中国农业大学等高校联合在肃宁县设立“教授工作站”，为食品快检工作提供专业的技术交流和技术支撑服务。三是打造立体监检模式。研发应用了肃宁县食品安全追溯平台，实现了食品监管电子化追溯，做到来源可查、去向可追溯、责任可究。研发应用“一菜一码”，赋予同一批次食用农产品唯一识别追溯码，消费者通过扫描二维码，可查询产地、供应商、检测人员、检测结果等信息。研发了综合指挥平台，利用AI技术抓拍、物联网等技术，让日常监管更加智能化和数字化，为决策提供数据支撑。
三、以快制胜，让安全成为食品快检的“方向舵”
一是食品检测快。20分钟甚至几秒内即可告知送检群众检测结果，突破了常规抽检和第三方检测的局限性。二是实时监管快。通过手机终端实时监控快检数据，通过综合指挥平台大屏幕实时监测全域检测数据统计、全域数据趋势、全域不合格分布、全域实时数据以及检测试点数据等，实现了“坐在办公室指挥全局”的效果。三是问题处理快。2023年针对快检发现的36批次问题食品，第一时间督促经营者严格落实主体责任，依法依规采取停售、封存、召回、销毁等措施，有效防范问题食品流入市场。
2023年肃宁县局共开展食品快检1.3万批次，抽检密度达到38份/千人，食品安全智慧监管“肃宁模式”被中国食品安全报社评为2023年推动食品安全社会共治优秀案例。
下一步，肃宁县局将持续坚持科技引领智慧监管，强化业务能力培训，锤炼执法队伍，坚持常态化直播，全力构建食品安全社会共治格局，交出让人民群众看得到、过得好、评价高的满意答卷。
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