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为从严整治私屠滥宰、无证无照加工经营肉制品等突出问题，规范肉制品市场秩序，阜城县主动靠前、精准发力，
坚持四措并举，纵深推进肉制品领域“清源行动”，着力净化肉制品市场环境，全力守护群众“舌尖上的安全”。
一、高位统筹强机制，凝聚整治“一盘棋”。持续健全由县政府分管领导任组长、相关部门主要负责同志为成员的领导小组，深化“市场监管＋公安＋农业农村＋乡镇”四级联动体系，优化多部门工作专班运行机制，定期会商研判风险隐患，推动整治工作常态运转、高效推进，进一步规范肉制品生产经营单位加工管理制度，压实生产经营主体责任，实现集中攻坚与常态治理深度融合。
二、部门联动聚合力，织密排查“一张网”。统筹市场监管、公安、农业农村、水利、电力等多部门力量，聚焦隐蔽黑窝点、私屠滥宰、无证流动加工等监管重点，紧盯异常用水用电数据线索，开展全覆盖“拉网式”排查。针对肉制品违法行为多发于清晨、夜间的特点，联合公安部门开展突击晨查夜查4次，精准打击各类违法违规行为，形成强力震慑。
三、重拳出击严打击，打出治理“组合拳”。立足监管职责，对肉制品生产经营主体开展全面全链条排查，严厉打击私屠滥宰、无证生产经营肉制品等违法违规行为，累计排查肉制品生产经营主体1523家，发现整改问题隐患408个，立案155起，移交县公安部门问题线索7个，公安立案7起，抓获犯罪嫌疑人5人，给予治安行政处罚2人，形成高压严打态势。
四、严督问责促闭环，拧紧责任“一根链”。坚持整治与追责并重，在全面排查整治、深挖问题隐患的同时，从严压实监管责任，对工作中发现的监管缺位、履职不力等问题线索依规梳理汇总，已顺利向纪委移交相关问题线索19个，以严肃追责问责倒逼责任落实，筑牢食品安全防线。
下一步，阜城县将持续深化“清源行动”成效，把整治成果转化为常态化监管效能，健全“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”长效监管机制，坚决防止问题反弹回潮，切实守护群众食品安全。
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