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为深入贯彻落实食品安全"四个最严"要求，进一步提升网络餐饮食品安全治理效能，阜城县市场监管局以"互联网+明厨亮灶"为抓手，创新推行"你点我检、你点我查、你点我服"工作机制，广泛发动群众参与，精准实施监督执法，主动开展帮扶指导，推动网络餐饮食品安全治理由"被动监管"向"主动治理"转变。
一、"你点我查"，让群众成为食品安全监督员。
坚持"群众关心什么，我们就查什么"，通过官方微信公众号、外卖平台推送、社区宣传等多渠道发布网络餐饮食品安全调查问卷，广泛征集消费者最关注的入网餐饮商户及食品安全突出问题。根据问卷统计结果，梳理形成消费者关注度排名靠前的商户清单。组织执法人员对相关商户开展"靶向式"现场检查，重点核查经营资质、后厨卫生、食材来源、加工操作、餐具消毒、明厨亮灶运行等关键环节。对检查中发现的问题，现场提出具体整改意见，立行立改的立即整改到位，限期整改的当场下达责令改正通知书，限期整改到位，同步开展问题整改回头看。通过"群众点单、监管接单"的模式，真正让消费者的声音转化为监管的方向，群众参与感和满意度显著提升。
二、"你点我检"，用数据守护群众舌尖安全。
在"你点我查"问卷基础上，聚焦消费者关注度最高的入网餐饮商户，紧盯食用农产品、肉制品、冷冻食品、调味品、餐饮具等重点品种，开展食品安全监督抽检。截至目前，累计抽检73批次，对抽检发现的不合格产品，第一时间启动核查处置流程，依法立案查处，做到"抽检一批、处置一批、震慑一片"，以科学检测数据回应群众关切，以严格执法倒逼主体责任落实，让群众吃得放心、吃得安心。
三、"你点我服"，精准服务助力商户规范发展。
坚持监管与服务并重，变"被动执法"为"主动服务"，组织人员下沉一线、上门指导，为入网餐饮商户提供"一对一"帮扶。对新入驻外卖平台的商户，主动上门开展食品安全法律法规和"互联网+明厨亮灶"政策宣传，并协调运营商、第三方平台现场指导商户完成设备选购、安装调试和平台接入，确保新入驻商户"开业即开通、上线即规范"；对画面质量存在问题的商户，逐一上门帮助调整摄像头角度、优化后厨照明条件、排查网络故障、规范设备日常维护，切实提升"明厨亮灶"画面清晰度和在线稳定性；对管理中存在困难的商户，耐心提供政策咨询和技术指导，帮助健全管理制度、规范操作流程，推动商户从"要我规范"向"我要规范"转变。
下一步，阜城县市场监管局将持续深化"你点我检、你点我查、你点我服"工作机制，扩大群众参与覆盖面，强化抽检结果与执法办案的衔接，推动帮扶指导常态化长效化，以更严的标准、更实的举措、更优的服务，守牢网络餐饮食品安全底线。
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