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今年以来，永清县市场监督管理局深入落实市场监管总局关于网络餐饮食品安全共治工作部署，针对网络餐饮后厨隐蔽、监管盲区多、线下巡查难以全覆盖等监管难点，充分发挥外卖骑手走街串巷、上门取餐、贴近经营现场的独特优势，积极探索建立“骑手吹哨、平台协同、部门处置、闭环反馈”的网络餐饮食品安全社会共治机制，推动监管触角延伸至网络餐饮监管一线。
永清县市场监督管理局联合各外卖配送站点，择优选聘责任心强、熟悉辖区路况、无不良记录的外卖骑手，组建食品安全社会监督员队伍。依托外卖平台APP、12315投诉举报热线、工作微信群等渠道，搭建“随手拍、随时报、快速转”的线索报送通道。骑手在取餐、等餐、配送途中，一旦发现入网餐饮商户存在证照公示不规范、后厨环境卫生脏乱、食材储存不合规、从业人员无有效健康证明、食安封签落实不到位、疑似“幽灵外卖”等食品安全问题，可通过拍照、定位、文字说明等方式即时上报，实现隐患线索快速归集、高效流转。
对骑手上报线索实行台账化闭环管理。属于一般性问题的，督促商户立行立改；涉嫌违法违规的，及时开展现场核查、依法立案查处；涉及平台主体责任的，同步推送平台落实警示、下架、暂停线上经营等管控措施，凝聚监管执法与平台治理合力。同时配套建立线索激励机制，对经查证属实的有效线索按规定予以奖励，并严格执行匿名上报、信息保密制度，保护骑手人身与信息安全，打消骑手“不敢报、不愿报”的顾虑。
骑手共治机制落地后，网络餐饮监管模式从单一部门巡查，转变为多方协同共同发现问题，监管覆盖面持续拓宽，对无堂食外卖、“幽灵外卖”、后厨卫生不达标等隐蔽性风险的发现能力显著提升。截至目前，全县已选聘外卖骑手食品安全监督员11名，累计接收骑手报送问题线索38条，全部完成核查处置。
下一步，永清县市场监督管理局将持续优化骑手食品安全监督机制，持续畅通社会监督渠道，不断完善多方联动、快速响应的共治格局，织密织牢网络餐饮食品安全防护网，守护群众“舌尖上的安全”。(张延建、王飞)
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