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食品安全整治，既是雷霆亮剑的“净化行动”，更是赋能商户、培育行业新风的“提质工程”。为彻底破除肉制品行业“劣币驱逐良币”乱象，近期，固安县市场监督管理局转变监管思路，变“单一处罚管控”为“整治+帮扶+提质”双向发力，通过精准治理假劣肉制品突出问题，为合规经营主体减负护航，全面激活辖区肉制品市场健康发展新活力。
此前，固安肉制品市场存在部分乱象：少数经营商户为压缩成本，销售来源不明、无检疫证明、品质不达标的肉制品，依靠低价抢占市场。违规经营行为不仅埋下食品安全隐患，更严重挤压诚信商户的生存空间，让坚守品质、规范记账、合规进货的正规经营者陷入“合规不盈利、违规赚快钱”的被动困境。
针对行业痛点难题，县市场监管局靶向精准施策，开展假劣肉制品专项治理。坚持严打乱象、保护合规、帮扶提升三位一体工作模式，一方面重拳整治掺杂掺假、过期销售、台账缺失、索证索票不全等违法违规行为，坚决清退不合规经营主体，严厉打击行业不正当竞争，彻底肃清市场乱象。
另一方面，立足经营主体发展需求，开展柔性精准帮扶。执法人员变“监管者”为“服务者”，入户一对一指导商户完善进销货台账、规范冷链储存流程、健全资质留存制度，手把手纠正日常经营中的不规范细节。同时常态化开展政策宣讲，帮助商户吃透食品安全新规，厘清经营风险边界，引导商户摒弃侥幸心理，树立“品质为王、合规长久”的经营理念。
此次专项整治，有效扭转了肉制品行业不良竞争风气。随着不合格低价货品清出市场，合规商户的优质产品竞争力显著提升，越来越多肉制品经营主体主动开展自查自纠，自觉完善经营体系、严把进货关口、公示资质信息，主动参与行业自律，辖区肉制品行业整体规范化、品质化水平大幅提升。
下一步，固安县市场监督管理局将持续优化“监管+服务”模式，以常态化整治守住安全底线，以精细化服务助力商户提质升级，持续营造公平竞争、安全有序的经营环境，让守法经营者更有底气、更有盼头，推动固安肉制品行业实现安全、规范、高质量良性发展。
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